配料1︰蔥 姜 蒜末 全部分類

蔥姜煎蟹—捷賽私房菜

煎

海蟹,香蔥,大蔥,姜,蠔油,油,水量

綜合評分 8.1

蔥姜仔雞

家常菜

童子雞,大蔥,姜,鹽,料酒,生抽,冰糖

綜合評分 7.5

蔥姜仔雞

家常菜

童子雞,大蔥,姜,鹽,料酒,生抽,冰糖

綜合評分 9.7

蔥姜紅燜魚（附煎魚入味又不破皮的小訣竅）

煎

一斤重羅非魚,香蔥 切絲，姜切絲,食用油，料酒，生抽，老抽

綜合評分 8.6

蔥姜飛蟹

家常菜

梭子蟹,鹽,姜,蔥,澱粉,油,干辣椒,啤酒

綜合評分 7.2

蔥姜炒蟹 Fried Crabs

視訊菜譜

螃蟹,白酒,澱粉,鹽,香蔥,薑片,蠔油,植物油

綜合評分 8.8

蔥姜飛蟹

家常菜

梭子蟹,鹽,姜,蔥,澱粉,油,幹辣椒,啤酒

綜合評分 7.1

蔥姜爆炒龍蝦

家常菜

波士頓龍蝦,蔥姜,醬油,生粉

綜合評分 7.8

清蒸蔥姜梭子蟹

蒸

活梭子蟹,蔥姜 生抽 鹽 熱油

綜合評分 8.2

金竹 做過 午餐•2016年9月16日 #午餐•2016年9月16日#雞翅根兩吃，雞翅根用水焯一下，洗淨，再放入電高壓鍋加水，蔥姜段，放黃酒，再放雙色胡蘿蔔，豆腐，香菇，蓋好蓋子壓25分鐘，放汽，把雞翅根撈出，起油鍋，放大料，放蔥薑蒜，爆炒，醬油，醋，胡

高壓鍋

雞翅根,雙色胡蘿蔔,豆腐,香菇,蔥姜,鹽,黃酒

綜合評分 8.5